2019年已经进入第四季度，意味着2020年即将到来，那么今年市场都有哪些变化，2020年将会有哪些机遇呢？
相较西方国家，小家电品类在中国的保有量还不够高，特别是作为生活品质代表的料理机品类，目前保有量较低。但是面临宏观的经济压力，增长速度也受到抑制，呈现放缓态势。2019年，线上价格战白热化，虽然销量大幅上涨，但销额涨幅微弱。预计价格战在未来一年内将会得到改善。
一、厨小电市场未来发展趋势
2019年小家电市场增长动力有限，衰退品类豆浆机，榨汁机，电磁炉持续下滑是其中原因之一。但在消费升级以及消费分级的大背景下，破壁机，IH电饭煲，IH电压力锅，仍存在一定的市场增量，成为小家电市场发展的主要推动力之一。从销售量来看，2019年小家电线上市场价格战激烈，零售量增速大幅提升。表现比较明显的是料理机品类，今年因便携式搅拌杯的火爆带动整体料理机销售量大幅增长，搅拌杯体积小，携带方便，在社交平台广受欢迎，一部分网红直播等推动便携式搅拌杯市场大卖。
1、线上市场：互联网和移动互联网终端大范围普及所带来的用户增长以及流量红利正逐渐萎缩，传统电商所面临的增长“瓶颈”开始显现。加之2019年线上价格战白热化，小家电线上市场零售额规模虽持续上涨但涨幅出现大幅放缓；
2、线下市场：小家电体积相对较小，免安装，线上市场对线下市场的侵蚀作用仍将持续；线下主销的大连锁、超市等渠道下沉成本相对较大，下沉速度相对较慢，渠道下沉对线下市场规模的提升影响不大；IH技术、破壁技术等关键技术在小家电线下市场渗透率趋于稳定、增速放缓，产品结构升级对市场规模提升的影响将逐渐放缓，预计小家电线下市场规模将持续下跌的趋势。
我们以电饭煲、料理机为例来看看2020年这两个品类发展方向：
电饭煲
线上：预计明年价格战会有缓解，但不会立马消失，线上依然会以中低端产品为主，IH产品由于价格较高昂，因此IH产品在线上渗透率缓慢增加，预计明年互联网品牌依然会推出低价IH产品一旦形成爆品，会使得渗透率会有所提升，另外蒸汽系列产品持续会有布局，也将会占有一部分市占。
线下：线下IH依旧会稳步增长，目前一二线市场IH渗透率已经达到了较高的水平，但是三四线市场IH还有很大一部分空间，随着IH饭煲在三四线市场价格的下探，预计未来IH饭煲在线下渗透率会稳步增加。
料理机
线上：料理机市场因为便携杯的爆发，使得线上整体料理机规模变大，但是同时也改变了料理机市场的产品结构，但是便携杯非刚需产品，其能够火起来也是由于抖音等社交平台的带动，预测明年这种暴涨不具有持续性。
线下：搅拌机在线下铺货率非常低，主要布局在超市等渠道，在百货商场会有一部分高端搅拌机，但是目前来看，规模较小，线下主流渠道还是以销售破壁机为主，破壁机在一二线市场的渗透率较高，未来发展空间集中在三四线城市，如果破壁机价格持续下探到消费者可触及到且逐步培养消费者使用习惯，未来破壁机也将会逐步放量。
二、台式微蒸烤市场未来发展趋势
微波炉、电烤箱、电蒸箱的台式机整体规模在2019、2020年将持续上涨。西式烹饪的代表产品电烤箱依旧是台式机市场规模增长的主推动力之一，多功能一体机因节省厨房空间、功能集成成为另一大推动力，特别是蒸烤一体机更是成为了一匹黑马。
渠道角度来看，线上对线下的侵蚀仍在继续，线下市场持续微跌的态势。但是线上流量红利正在逐步消失，台式微蒸烤线上市场规模的增速也开始呈现大幅放缓。细分产品结构来看，单功能微波炉、单功能烤箱、蒸烤一体机将在2020年台式机市场占有主要地位，单功能微波炉市场规模依旧最大，其次是单功能电烤箱，蒸烤一体机经翻倍增长，市场规模在一体机市场遥遥领先。
1、微波炉：微波炉品类仍在双线市场均占有主要地位，但市场规模已经基本稳定，上升空间有限。产品增长受限主要源于三点：
消费者认可度较低：消费者对微波炉的定位还只是加热的工具，现在外卖行业已非常成熟，因此加热翻热对用户来说意义不大。
微波炉具有较强的技术壁垒，品牌进入门槛较高，目前微波炉市场呈现双寡头垄断局面。寡头垄断不利于行业的发展。
微波炉产品虽然在速热方面有一定的优势，但是蒸箱、蒸烤箱、电热饭盒等品类与其功能有一定的相似性，而且厨房面积有限，更加大了微波炉品类被替代的可能性。
2、电烤箱：电烤箱产品在2019、2020年持续上涨，特别是线上渠道，增长动力较大。
电烤箱作为西式家电的典型代表在中国的保有量比较低，随着90后、零零后逐渐加入消费者主力军的队伍，电烤箱更符合这部分消费新生力量的饮食习惯和生活方式。喜欢DIY，喜欢分享，DIY作品还可以在社群传播，所以电烤箱的潜力群体很大，市场规模持续上涨。
3、蒸烤一体机：蒸烤一体机无疑成为未来市场的一匹黑马，零售额规模将翻倍增长。蒸烤一体机大幅增长源于两点：
集蒸、烤功能于一体，节省厨房空间的同时满足中、西式的烹饪方式，对其他单一热源的替代性极强。
蒸烤一体机的进入门槛相对较低，因此参与的品牌较多且将会迅速增加，多品牌参与竞争也将有利于产品的发展和推广。
三、挂烫机
2019年，挂烫机品类线上市场的快速增长，推动整体市场零售额规模同比提升15.3%。线下市场颓势难改，零售额同比加速下降。今年手持式产品以其小巧、方便携带、造型新颖、价格较低等优势畅销各大电商平台，手持式优秀机型冲入挂烫机畅销机型榜首位置，整体市场的产品结构出现很大变化，产品结构的调整，进而推动行业均价下探，整体市场的零售量规模同比超越零售额同比。
线上：随着线上手持式产品参与品牌的不断进入，创意性、便携机型频频上市，预计手持式产品占比会进一步增长，带动线上市场零售量规模快速提升，线上均价将呈现下降趋势
线下：目前线下市场仍然以立式产品为主，手持式产品尚未形成规模。线下渠道缺少电商平台运营小型电器的成本优势，以及获取年轻群体的流量优势，预计线下市场手持式产品占比很难实现线上市场的增长速度。
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